Bistromenu
Sydäntalven kasvismenu
(pyynnöstä vegaaninen)
Fenkolirisottoa
Pehmeä keitto paahdetusta valkosipulista
Kukkakaali-schnittzell
Jääkarpaloita ja kinuskia
46 €
Pikku Hukka
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia
Wienerleike vasikan ulkofileestä, perunamuussia
Appelsiini-Crème brûlée
49 €
Mitä Hanna söisi
Tuunattua vasikkaa
Pehmeä keitto paahdetusta valkosipulista
Paistettua kuhaa ja sandefjordinkastiketta
Appelsiini-Crème brûlée
68 €
(välijuustolla 73 €)
Alkuun ja mielitekoihin
Fenkolirisottoa ja appelsiini a (L, G, pyynnöstä V) - 14 € / 20 €
Pehmeä keitto paahdetusta valkosipulista (L, G, pyynnöstä V) - 12 € / 17 €
Valkosipulietanat ja paahdettua talon leipää (L, pyynnöstä G) - 16 €
Tuunattua vasikkaa – vasikanpaistia ja Järkisärki-majoneesia sekä parmesania (L, G) 16 €
Hukan perinteiset
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia (L) - 15 €
-
lisäksi uppomuna 5 €
Wienerleike vasikan ulkofileestä ja paahdettuja perunoita (L, pyynnöstä G) - 28 €
Kauden klassikko
Sydänsimpukoita yrttisessä tomaattiliemessä & Hukan foccacciaa (M) - 18 €
Pääruoaksi
Kukkakaali-schnitzell, palkopapupyrettä ja gremolataa (V, pyynnöstä G) - 22 €
Paistettua kuhaa, sandefjordinkastiketta ja paahdetut perunat (L, G) - 32 €
Ankankoipea Confit, punaviinikastiketta ja paahdetut perunat (L, G) - 30 €
Lisäksi suosittelemme
Salaatteja ja kauden kasviksia, talon kastike (V, G) - 6 €
Talon leipää (L) - 5 €
Ranskalaiset ja Hukan aioli (M, G)
-
lisäkkeenä - 6 €
-
pelkät ranskikset - 9 €
Väliin
Brebiousse d’Argental tai Senerac, & Sässälän hilloa (L, G) - 7 €
-
molempia juustoja - 10 €
Jälkiruoaksi
Appelsiini-crème brûlée (L, G) - 11 €
Suklaakakkua ja kirsikkakompottia (V) - 12 €
Kerrothan erikoisruokavaliosi ja toiveesi henkilökunnalle!
Annamme mielellämme lisätietoja annosten sisällöstä.
Alle 12 v. lapsille teemme pyydettäessä puolikkaat annokset puoleen hintaan kaikista pääruoista.
