Bistromenu
Syksyn kasvismenu
(pyynnöstä vegaaninen)
Paahdettua selleriä ja
mausteista omenavoita
Maa-artisokkakeittoa
Cashew-gratinoitua kukkakaalia ja rakuunavinegrettiä
Sticky Pudding
49 €
Pikku Hukka
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia
Wienerleike vasikan ulkofileestä, Hukan perunasalaattia
Sitruuna-Posset
49 €
Mitä Hanna söisi
Riimihärkää
Maa-artisokkakeittoa
Paistettua ahventa
Sitruuna-Posset
68 €
(välijuustolla 73 €)
Alkuun ja mielitekoihin
Paahdettua selleriä, mausteista omenavoita ja puffattua ohraa - 14 €
( V)
Maa-artisokkakeittoa ja omenaa - 12 / 17 €
(L, G, pyynnöstä V)
Chilivoissa tiristettyjä jättikatkaravunpyrstöjä, sitrusmajoneesia ja yrttifocacciaa - 16 €
(L, pyynnöstä G)
Riimihärkää, pikkelöityjä kantarelleja ja parmesaania - 16 €
(L, G)
Hukan perinteiset
Katkarapu-Skagen ja jääfenkolia (L) - 15 €
- lisäksi uppomuna 5 €
Wienerleike vasikan ulkofileestä,
Hukan perunasalaattia (L, pyynnöstä G) - 28 €
Kuukauden klassikko
Paistettua poronvasan maksaa, tummaa sipulikastiketta ja puolukkaa (L, G) - 25 €
Pääruoaksi
Cashew-gratinoitua kukkakaalia ja rakuunavinegrettiä - 21 €
(L, G, sis. pähkinää, pyynnöstä V)
Paistettua ahventa, sitruunaperunakakkua ja voi-valkoviinikastiketta - 32 €
(L, G)
Kotimaista härän sisäfilettä ´Café de Paris´ ja paahdettuja perunoita - 34 €
(L, G, sis. kalaa)
Lisäksi suosittelemme
Salaatteja ja kauden kasviksia, talon vinegretti (V, G) - 6 €
Talon leipää (L) - 5 €
Ranskalaiset ja Hukan aioli (M, G)
-lisäkkeenä 6 €
-pelkät ranskikset 9 €
Päivän juusto - 6 €
Jälkiruoaksi
Sitruuna- Posset, vakosuklaata ja vadelmaa (L, G) - 10 €
Sticky Pudding á la Ross (VL, pyynnöstä V) - 12 €
Kerrothan erikoisruokavaliosi ja toiveesi henkilökunnalle!
Annamme mielellämme lisätietoja annosten sisällöstä.
Alle 12 v. lapsille teemme pyydettäessä puolikkaat annokset puoleen hintaan kaikista pääruoista.